京人形師のつれづれなるままに

日本海か太平洋か


どちらかと言うと昔から「日本海」の方が馴染みがあります


温泉でも行きたいなぁ・・・と思うと足が向くのは加賀方面なので


太平洋側はあまり行った事がありません


で、今回は湖南市商工会の部会研修で「常滑焼き」見学のため


知多半島へ行って来ました（連れて行ってもらいました）





窯元直販のお店のさらに「アウトレット品」にはとてつもなく


お買い得な器がありまたよ



で、その後は「師崎港」から高速船に乗って「篠島」へ



＜波に洗われたテトラポッドはこんな感じに・・・＞



＜船着場のクッション代わりのタイヤ・・・ギヤみたい・・・・＞


「篠島」は海水浴場もあり民宿・船宿が道沿いにあります


釣り人も多く船は満席です


海岸沿いの鉄筋７階建てのホテル？で昼食をいただきます


館内のエレベータのボタンは５・６・７しかありませんでした


１・２・３・４と思しき場所には数字は入ってませんがボタンはありました(笑)


７階の海の見える広間が会場です


すでに料理が並んでいます


ん～見た目あんまり期待で着そうになかぁ・・・って感じなので画像はなし


鯛と烏賊の造り・もずく酢・鯛ちり一人鍋・鯛の煮付け・生シラス・突き出し


「天然車海老」の踊り食い！


「地採りタコの姿煮！」


がメインディッシュのようですが・・・・・天然車海老はさておき


タコの姿煮は・・・強烈に見た目がアウト！


「真っ黒けのけ」です(笑)


で乾杯の後さっそく「期待しない」で箸を付けましたら・・・・


あ～いい意味に期待を裏切ってくれました！


鯛のお造りはコリッと身がイコってまして、アミノ酸度が高い事～


見た目の悪いタコはこれまたほどよい柔らかさに煮てあって


味付けも良いです


冷めてても美味しい「鯛の煮付け」


器や見た目も大事です、そりゃ大切ですが


誤魔化さないで「素材」で勝負ですからホントに参りました～


「ご馳走様でした」





きらめく陽光と漣に見送られて「篠島」を後にしました